unlucky(리뷰 795)저녁식사・2025/06 방문(1회)4.009진진흑백요리사로 유명해진 황진선 셰프님의 중식당 진진 친구가 해외 연수 다녀와서 오는 날 축하의 의미로 방문했던 날 미리 예약해둔 메뉴를 포함해서 다양한 메뉴를 주문해뒀다 대게살볶음 멘보샤 소고기 양상추 쌈 주유원제 홍믄생선 어향가지 볶음밥 등등… 대게살 볶음을 시작으로 요리들이 준비됐는데, 전반적으로 이곳은 간이 전부 다 술안주 간이다 그러면서 중식 특유의 기름짐은 확실히 잡은 느낌이었고 대게살부터 감칠맛도 좋고 고추기름이 알싸한 맛을 줘서 계속 퍼먹게 됨 멘보샤도 튀김 때깔부터 좋더니 새우도 탱글하고 빵도 기름지지 않아서 좋았고, 소고기 양상추 쌈도 신선한 양상추에 소고기 맛도 좋고, 면 튀김이 식감을 더해줘서 이 또한 굿 주유원제는 동파육이 생각나는 요리인데, 청경채 대신 카이란을 쓰신게 아닐까 싶은 느낌? 평소 청경채를 그렇게 좋아하지 않았기에 큰 기대는 없었는데 카이란은 약간 공심채 느낌도 나고 정말 맛있었다 고기도 부드럽고 대망의 하이라이트인 홍믄생선 생선 자체도 엄청 잘 익었는데 소스가 정말… 말도안되게 맛있었다 이때쯤 황진선 셰프님이 나오셔서 한 분씩 인사드리면서 돌아다니시는데, 홍믄생선 보시고 굿 초이스라고… 먹는 방법도 다 설명해주시고 뼈도 다 발라주고 가시고… 방송에서 봤던대로 상당한 쾌남이셨음 어향가지도 어향 소스가 미친 맛 식사를 주문하려고 하는데, 황진선 셰프님이 면만 따로 추가해서 홍믄생선에 비벼먹으면 맛있다고 하셔서 그렇게 주문하려고 했는데, 주문받으시는 분께서 그거는 따로 안된다고 하셔서 볶음밥만 주문했는데, 황진선 셰프님이 다시 나오셔서 말씀드리니 누가 안된대? 잠시 기다려요 이러시더니 직접 삶아서 가져다주시고… 팬서비스에 감동받은 날 근데 면 비벼먹으니 진짜 맛있긴 하더라… 그 이후 잘 볶은 볶음밥과 후식 먹고 마무리 흑백요리사 방영 이후 시간이 지나서 방문했던 곳이었는데, 호평이 아주 많은 이유를 알 것 같았다 회원제 시스템도 좋아서 할인도 되고… 다음에 또 사람들 모아서 방문하고 싶은 곳
혼또니오이시(리뷰 38)점심식사・2026/06 방문(1회)4.006레빗 리뷰 보고 간 진진언럭키님 리뷰 보고 방문한 진진 대게살볶음, 멘보샤 모두 만족스러웠는데 특히 대게살볶음은 꼭 드셔보시길 추천드립니다. 재료도 아낌없이 들어가고 맛의 밸런스도 정말 좋았습니다. 사진에는 없지믄 진진짬뽕은 일반적인 짬뽕과는 조금 다르게 백짬뽕 스타일인데, 황태에서 나오는 시원한 감칠맛이 인상적이었습니다. 국물이 깔끔하면서도 깊은 맛이 나고 내용물도 푸짐해서 한 그릇만으로도 만족감이 높았습니다. 이번에는 소수 인원으로 방문해 몇 가지 메뉴만 맛봤는데, 다음에는 여러 명이 함께 방문해서 다양한 요리들을 즐겨보고 싶다는 생각이 들었습니다.