김평냉(리뷰 336)점심식사・2026/09 방문(1회)3.508진주 현지인 밀면 맛집.진주 하면 냉면이 워낙 유명하지만, 냉면 못지않게 밀면으로 유명한 곳도 있다. 현지인 밀면 맛집으로 많이 알려진 한들밀면. 한들밀면에서 가장 추천하고 싶은 메뉴는 섞어밀면이다. 물밀면과 비빔밀면의 중간쯤 되는 스타일인데, 비빔 양념에 육수가 넉넉하게 들어가 있어 국물 많은 비빔밀면을 먹는 듯한 느낌이다. 면과 양념을 잘 섞어서 한입 먹어보면 어딘가 익숙하면서도 계속 당기는 맛이 난다. 살짝 달콤한 맛에 매콤하고 진한 양념이 더해져 자극적이면서도 부담스럽지 않다. 중간중간 따뜻한 육수를 한 모금씩 곁들이는 것도 좋았다. 간이 제법 강한 섞어밀면을 먹다가 깔끔한 육수를 마시면 입안이 한번 정리되면서 다시 밀면이 당긴다. 여기에 찐만두까지 같이 먹었으면 딱 좋았을 것 같은데, 이번에는 아쉽게도 만두를 먹지 못했다. 다음에는 섞어밀면에 만두까지 꼭 같이 주문해봐야 할 듯. 유난히 더웠던 날이라 시원한 밀면이 생각나 찾아갔는데, 결론적으로 잘 찾아갔다. 왜 현지인 밀면 맛집으로 불리는지 알 것 같았던 곳. 진주에서 냉면 말고 다른 시원한 면 요리가 생각난다면 한들밀면 섞어밀면도 꽤 괜찮은 선택이다.