비슷한 가격대의 스시야 보다 월등한 만족도를 주는 곳이라 계절마다 방문하고 있는 가겐 더들리님 유튜브 썸네일로 유명한 대게 내장 샤브가 나오는 겨울 두 번째 섹션도 좋지만, 개인적으로 한 바퀴 돌아본 결과 산초와 죽순, 패류가 주인공인 봄 두번째 섹션이 가겐 요리에 정점이자, 여기서만 맛 볼 수 있고 가게의 아이덴티티가 있는 훌륭한 요리로 꽉 찬 시즌인듯 하다. 특히 조개 좋아 하는 사람은 절대 놓쳐서는 안되는 시즌.