매주 방문하고 있는 블랙스미스 입니다. 다른 음료들이 궁금해 계속 방문하고 있습니다. 우유가 들어간 커피를 거의 마시지 않지만 궁금해 샤케라또를 마셨습니다. 에스프레소를 얼음과 함께 흔들어 차갑게 만들면서 부드러운 거품을 만들어내는 커피인데, 이날은 특히 그 거품의 질감과 조청으로 낸 단맛이 인상적이었습니다. 차갑고 진한 커피 위에 부드러운 거품이 더해지면서 입안에서 질감의 차이가 느껴지는 것도 재미있었습니다. 다음에는 또 어떤 커피를 마셔볼까... 다음방문이 기다려집니다.