풍자의 또간집으로도 유명해진 희신이네. 방송에 나오기 전부터 제주 도민들이 추천하는 집으로 자주 언급되던 곳인데, 직접 먹어보니 확실히 맛있는 곳이었다. 중화요리를 하던 사장님이 직접 개발한 메뉴를 내는 닭요리 전문점이라는 점부터 재미있다. 흔히 제주에서 떠올리는 음식과는 전혀 다른 방향이라 더 기억에 남는다. 대표 메뉴인 닭고기 냉밀면은 일반적인 밀면과도 결이 조금 다르다. 닭을 베이스로 한 육수의 감칠맛에 시원하고 산뜻한 맛이 더해져 더운 날 먹기 좋다. 함께 많이 주문하는 닭깐풍기도 염지가 잘 되어 있어 간이 속까지 잘 배어 있고, 냉밀면과 같이 먹었을 때 조합도 좋았다. 확실히 음식만 놓고 보면 사람들이 계속 찾아오는 이유가 있다. 다만 개인적으로 조금 아쉬웠던 건 공간이었다. 리모델링을 하면서 매장이 상당히 깔끔하고 현대적으로 바뀌었는데, 음식에서는 오랫동안 자리를 지켜온 식당의 맛이 느껴지는 반면 공간은 너무 새것처럼 반듯해서 묘한 이질감이 있었다. 오래된 공간에서 이 음식을 먹었다면 조금 더 재미있는 경험이지 않았을까 하는 아쉬움. 그래도 맛은 확실하다. 옛맛은 그대로인데 공간만 새 옷을 입은 느낌. 노포의 분위기는 사라졌지만 음식의 힘만큼은 여전히 살아 있었던 희신이네였다.