부산 미쉐린 가이드에도 이름을 올린 메밀 전문점이다. 국내산 메밀 100%를 사용하고, 면도 가게에서 직접 뽑는다. 요즘 메밀을 내세우는 집은 많지만 이 정도로 정공법을 택하는 곳은 생각보다 흔치 않다. 면을 입에 넣으면 자극적인 맛보다 메밀 특유의 향과 질감이 먼저 들어온다. 처음부터 강하게 인상을 남기는 스타일이라기보다는 씹을수록 은근하게 고소한 풍미가 올라오는 쪽이다. 메밀 함량이 높은 면에서 느껴지는 투박한 질감도 살아 있어 매끈하게 넘어가는 면과는 또 다른 재미가 있다. 미쉐린이라는 타이틀보다 한 그릇을 먹고 나서 ‘아, 그래서 메밀을 이렇게 다루는구나’라는 인상이 남았던 곳이다.