이야기를 나누며 편하게 술잔을 기울이기 좋은 야키토리집이다. 공간은 정제된 다이닝보다는 술집에 가까운 분위기다.
꼬치 자체의 맛과 조리 완성도는 충분히 만족스러웠다. 닭의 여러 부위를 차례로 맛보며 부위마다 달라지는 야키토리의 차이를 경험할 수 있었다.
맛은 길게 설명할 필요 없이 직관적인 쪽이다. 맛만 놓고 보면 부산의 미쉐린 업장인 해공과 견주어도 전혀 뒤지지 않는다는 인상이 남았다.
다만 음식의 수준에 비하면 공간이 주는 몰입감은 상대적으로 아쉬웠다. 그럼에도 맛을 우선순위에 두고 방문한다면 이곳의 장점이 더 선명하게 보인다.
재료는 매일 밤 소진되는 편이라, 마감 시간에 맞추기보다 조금 일찍 찾는 편이 좋다.
분위기보다 꼬치의 맛으로 다시 찾게 될 것 같은 곳.
맛이 더 우선이라면
이야기를 나누며 편하게 술잔을 기울이기 좋은 야키토리집이다. 공간은 정제된 다이닝보다는 술집에 가까운 분위기다. 꼬치 자체의 맛과 조리 완성도는 충분히 만족스러웠다. 닭의 여러 부위를 차례로 맛보며 부위마다 달라지는 야키토리의 차이를 경험할 수 있었다. 맛은 길게 설명할 필요 없이 직관적인 쪽이다. 맛만 놓고 보면 부산의 미쉐린 업장인 해공과 견주어도 전혀 뒤지지 않는다는 인상이 남았다. 다만 음식의 수준에 비하면 공간이 주는 몰입감은 상대적으로 아쉬웠다. 그럼에도 맛을 우선순위에 두고 방문한다면 이곳의 장점이 더 선명하게 보인다. 재료는 매일 밤 소진되는 편이라, 마감 시간에 맞추기보다 조금 일찍 찾는 편이 좋다. 분위기보다 꼬치의 맛으로 다시 찾게 될 것 같은 곳.
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