송추 진흥관은 얼큰하면서도 시원한 짬뽕 맛이 기억에 남는 중식당이에요. 양주에서 중식으로 유명한 곳이여서 방문했는데요. 짬뽕을 먹어보니 첫맛부터 칼칼하면서도 개운한 느낌이 좋고 해물도 푸짐해서 좋더라고요. 진한 감칠맛이 느껴지면서도 텁텁하지 않고 깔끔하게 넘어가서 부담 없이 먹기 좋았어요. 얼큰한 맛과 시원한 맛이 잘 어우러져 면을 먹다가도 한 숟가락씩 떠먹게 되더라고요. 맵기만 한 짬뽕이 아니라 시원한 맛이 살아 있어 마지막까지 맛있게 먹었네요.