기대가 컸던 탓일까, 생각보다는 평범했던 갈치조림 제주에서 갈치조림을 꽤 많이 먹어봤지만, 그래도 새로운 집에 갈 때마다 은근히 기대하게 되는 메뉴다. 박여사네 역시 갈치조림으로 알려진 곳이라 어느 정도 기대를 가지고 방문했다. 결론부터 말하면 맛이 없지는 않았다. 얼큰하면서 감칠맛 있는 양념이라 흰밥에 국물을 슥슥 비벼 먹기 좋고, 갈치살도 부드럽게 잘 익어 있었다. 다만 기대했던 것에 비하면 조금 평범했다. 양념에서 이 집만의 특별한 포인트가 느껴진다거나 갈치 자체의 크기와 질이 유독 인상적인 스타일은 아니었다. 제주에서 흔히 기대하는 맛있는 갈치조림의 범주에서 크게 벗어나지 않는 느낌. 오히려 기억에 남은 건 갈치보다 감자였다. 큼지막하게 들어간 감자가 푹 익으면서 양념을 제대로 머금고 있어 무보다 손이 더 자주 갔다. 기본으로 나온 호박전도 바삭하게 잘 부쳐져 의외로 맛있었다. 2인 소자도 양은 제법 넉넉해서 든든하게 한 끼 먹기에는 부족함이 없다. 함덕에서 얼큰한 갈치조림에 밥 한 공기 먹고 싶다면 무난하게 방문할 만한 곳. 다만 갈치조림 하나만을 위해 일부러 찾아갈 정도의 특별함까지는 개인적으로 느끼지 못했다.