신승호라멘집 24년 5월 방문.
필동에 위치한 신승호라멘집에 방문했습니다.
당시 금요일, 토요일 한정으로 판매하시는 츠케소바의 비주얼이 도쿄 후추시의 명점 中華蕎麦 ひら井 츄카소바 히라이의 비주얼과 너무나도 흡사해서 궁금증을 해결하고자 방문했네요.
참고로 요 근래에는 아부라소바만 판매하시는 듯합니다.
주문은 츠케소바 오오모리에 차슈를 추가했습니다.
맛은 보이는 비주얼에 비해서 상당히 마일드한 편이었네요.
이는 주변 상권을 생각해 봐도 이해가 가는 부분이고, 정작 도쿄의 츄카소바 히라이의 츠케소바도 보이는 것과는 다르게 좀 마일드한 편이었어서 좋게 봐서 뉘앙스를 잘 살리신 듯하네요.
언제가 될지는 모르겠지만 아부라소바도 한번 먹어 봐야겠네요.
신승호라멘집 24年5月
신승호라멘집 24년 5월 방문. 필동에 위치한 신승호라멘집에 방문했습니다. 당시 금요일, 토요일 한정으로 판매하시는 츠케소바의 비주얼이 도쿄 후추시의 명점 中華蕎麦 ひら井 츄카소바 히라이의 비주얼과 너무나도 흡사해서 궁금증을 해결하고자 방문했네요. 참고로 요 근래에는 아부라소바만 판매하시는 듯합니다. 주문은 츠케소바 오오모리에 차슈를 추가했습니다. 맛은 보이는 비주얼에 비해서 상당히 마일드한 편이었네요. 이는 주변 상권을 생각해 봐도 이해가 가는 부분이고, 정작 도쿄의 츄카소바 히라이의 츠케소바도 보이는 것과는 다르게 좀 마일드한 편이었어서 좋게 봐서 뉘앙스를 잘 살리신 듯하네요. 언제가 될지는 모르겠지만 아부라소바도 한번 먹어 봐야겠네요.
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