평소 매뉴팩트의 라떼류를 좋아하는 편인데, 코르타도 주 작은 잔에 담겨 나오는 코르타도는 첫 모금부터 고소한 커피 향이 기분 좋게 올라온다. 우유가 에스프레소의 쓴맛을 적당히 감싸주면서도 커피 본연의 풍미를 가리지 않는다는 점이 좋았다. 마실수록 고소함 뒤에 숨어 있던 다크한 맛이 드러나는데, 특히 마지막 한 모금에서 느껴지는 쓰디쓴 커피 맛이 참 좋았다. 기분 나쁜 쓴맛이 아니라 입안에 진한 커피의 여운을 남겨주는 쓴맛 양이 적어서 금방 마셨지만, 짧은 시간 안에 고소함부터 진한 쓴맛까지 즐길 수 있었던 한 잔이었다.