선지와 고기, 우거지, 콩나물, 당면까지 푸짐하게 들어간 얼큰한 선지해장국이 맛있었던 제주은희네해장국이에요. 이날은 선지해장국을 주문했어요. 뚝배기 안에 건더기가 가득해서 선지는 부드럽게 씹히고, 고기는 담백하면서 씹는 맛이 있었어요. 아삭한 콩나물에 국물을 머금은 우거지, 쫀득한 당면까지 한 숟갈씩 먹을 때마다 식감이 달라서 좋더라고요. 국물은 얼큰하면서 진한 편이었어요. 처음에는 국물의 얼큰한 맛이 먼저 느껴졌는데 밥을 말으니 밥에 국물이 배면서 맛이 한결 부드러워졌어요. 뜨끈한 국물과 밥을 같이 먹으니 확실히 든든했네요. 다대기를 조금 넣어보니 매운맛이 확 올라오면서 국물 맛도 더 진해졌어요. 기본 국물로 먹다가 입맛에 맞춰 다대기를 입맞에 맞게 넣으니 더 얼큰하게 먹게 되더라고요. 건더기가 워낙 푸짐해서 혼자 한 그릇 먹기에도 좋았고 가족끼리 식사하기에도 괜찮았어요. 전용 무료주차장이 마련되어 있어 차를 가지고 가기도 편했어요.