오랜만에 양지원 셰프님 업장인 오쿠에 다녀왔습니다. 스케줄이 안 맞아서 계속 못 가고 있었는데, 휴일에 혹시나 하는 마음으로 예약창을 들여다보니 디너에 딱 한 자리가 남아 있더군요. 덕분에 운 좋게 다녀왔네요 ㅎㅎ 오쿠의 가장 큰 장점은 역시 가격이 깡패라는 점입니다. 런치 5만 원, 디너 10만 원에 심지어 소주까지 판매하는 곳이라니... 분당의 축복이라 불릴 만한 업장이죠. 거기에 양지원 셰프님의 편안한 접객까지 더해지니 이 가격대에서 이만한 곳이 또 있을까 싶습니다. 오마카세를 처음 접하는 분들에게 예전에는 가네끼나 세이류를 추천했는데, 이제는 오쿠도 함께 추천하고 싶네요. 물론 위치만 맞는다면요 ㅎㅎ 이날 코스는 다음과 같았습니다. 차완무시 사바 전복 삼치 은대구구이 아귀튀김미소 광어 주도로 시마아지 아오리이까 아카미 아지 우니 오토로 아나고 추가 사바 아오리이까 엔가와 교꾸,디저트 특히 사바와 아오리이까가 좋았습니다. 둘 다 만족스러워서 결국 추가로 두 점씩 더 먹었네요. 합리적인 가격에 맛있는 스시를 마음껏 즐길 수 있다는 게 오쿠의 가장 큰 매력입니다. 물론 가격대를 생각하면 어느 정도 타협해야 하는 부분도 있습니다. 고가 업장들과 비교하면 원물의 퀄리티에서 차이가 느껴지는 건 사실지먼, 오쿠는 원물의 수준을 기대하기보다, 합리적인 가격에 맛있는 스시를 편안하게 즐기러 가기 좋습니다. 양지원 셰프님의 접객과 스시를 쥐시는 모습을 보고 있으면 자연스럽게 응원하고 싶은 마음이 생깁니다. 개인적으로 일식 셰프님들에 대한 존경심도 있어서 그런지, 자신의 자리에서 묵묵히 스시를 쥐시는 모습을 보는 것만으로도 기분이 좋아지더군요. 가격이 저렴함지라 아쉬운 부분도 있지만, 가격과 코스 구성, 접객까지 모두 고려하면 만족도가 상당히 높은 업장입니다. 무튼 오쿠는 가격 대비 만족도가 깡패입니다. 오래오래 영업해 주셨으면 좋겠네요 ㅎㅎ 저도 열심히 다니겠습니다.