담당: 타니구치 유타 1. 닭 콘소메 2. 시로미 오츠쿠리, 닭기름, 시소꽃 3. 시로레바, 스나즈리, 하츠 사시미, 참기름, 참깨 꼬치(이하 생략) 1) 무네, 야마와사비 2) 모모, 생후추 3) 츠쿠네 4) 우와모모 5) 시즈오카 토마토 6) 네기마 7) 테바사키 4. 유바 5. 레바 파테, 식빵, 피클 8) 닭기름을 발라 구운 표고버섯 9) 모모노츠케네 10) 후리소데, 네기쇼유 11) (추가) 시로레바 구이 6. 토리메시, 토리스프 3.8