큰 아쉬움으로 기억에 남을 것 같은 시간이었다. 손종원 셰프님의 미슐랭 1스타 중 하나인 라망시크레는 정말 낭만스럽고 동화같은 모습을 갖고있다. 요리를 먹기전까지 굉장한 기대를 할 수 밖에 없었다. 하지만 코스가 시작되고 조금씩 이게 맞나라는 생각이 들었다. 추가 메뉴인 캐비어와 청란 또한 이렇다 하는 임팩트는 부족했다. 수준 높은 테크닉, 좋은 재료를 사용한건 맞지만 직관적인 맛과는 다소 거리가 있는 식사였다.