나목도식당에서는 흑돼지 두루치기를 주문했다. 함께 나온 순댓국부터 맛봤는데 국물은 꽤 맑은 편이었다. 전체적인 맛의 방향은 제주에서 비슷한 스타일의 음식을 내는 다른 로컬 식당들과 크게 다르지 않았지만, 국물이 상대적으로 가볍고 깔끔하게 느껴졌다. 진하고 묵직한 순댓국을 좋아한다면 조금 심심하게 느껴질 수 있고, 반대로 기름지지 않고 편하게 넘어가는 국물을 좋아한다면 오히려 이쪽이 더 잘 맞을 것 같다. 취향에 따라 평가가 꽤 갈릴 만한 스타일이었다. 개인적으로는 순댓국보다 흑돼지 두루치기가 더 좋았다. 양념과 고기가 자연스럽게 어우러졌고, 밥과 함께 먹기 좋은 익숙한 맛인데도 계속 젓가락이 갔다. 사이드로 나온 국물보다 메인 메뉴에서 이 집의 장점이 조금 더 선명하게 느껴졌다. 사장님도 친절하게 응대해주셨고, 비교적 이른 시간에는 한가했지만 저녁시간이 가까워지자 하나둘 손님들이 들어오기 시작했다. 관광객을 겨냥해 꾸며낸 식당보다는 동네 사람들이 저녁 한 끼 먹으러 자연스럽게 들어오는 곳에 가까운 분위기였다. 나목도식당에서 다시 한 메뉴를 고른다면 나는 고민 없이 두루치기를 선택할 것 같다.