일단 커틀러리와 기물이 화려하다. 플레이팅도 기교가 넘친다. 맛은 전반적으로 튀는 음식 없이 조화로운데, 초당옥수수와 같이 나온 관자요리와 트러플과 함께 나온 생선요리 맛이 제일 맛있었다. 과감하게 안심 스테이크보다 생선요리에 더 힘을 줘, 메인 요리로 삼아도 되겠다 싶다. 다른 곳과 비교해 볼때, 소믈리에는 아무리 런치 타임에 논알콜 와인이라 하더라도 조금 더 성의 있게 설명할 필요는 있겠다.