복어 전문점에서 사케와 복어구이를 함께 즐겼다. 히레사케도 제공하고 있어 복어 요리와의 페어링을 적극적으로 경험할 수 있다. 복어구이는 담백하면서도 불에서 오는 풍미가 더해져 사케와의 조합이 자연스러웠다. 리델 와인잔이 세팅되어 있는 등 술을 곁들이는 경험에 신경 쓴 흔적이 보인다. 복어와 사케를 함께 즐기기 좋은 곳.