파인 다이닝 셰프가 만들어주는 베트남 요리. 아내가 꼭 가보고 싶다고 해서찾아가본 안홍마오. 지하 1층에 위치한 식당에 들어오면 마치 베트남에 온 느낌을 주는 요소들이 많이 있었다. 요리는 매운닭쌀국수와 돼지튀김, 그리고 치킨라이스를 주문했다. 베트남 음식을 평소에 자주 먹지는 않아서, 익숙한 맛이 아님에도 불구하고, 우리의 입맛에 딱 맞게 만들어진 요리였다. 방문했을 당시에는 반려동물도 동반이 가능했었다. 강아지 물도 먼저 챙겨주실 정도로 동물에 상당히 친화적인 식당이었다.