서촌에서 유명한 노포 중식당 영화루에 다녀왔다. 오래된 집답게 고추간짜장이 대표 메뉴라 탕수육 세트로 주문했다.
탕수육은 옛날 중국집에서 먹던 스타일이라 오히려 좋았다. 튀김옷은 요즘 얇게 입히는 스타일보다 조금 두꺼운 편인데, 바삭하게 잘 튀겨져 있어서 소스랑 같이 먹었을 때 조화가 좋았다.
문제는 고추간짜장. 덜 맵게 주문했는데도 나한테는 매워도 너무 매웠다. 처음에는 짜장 소스의 달큰하고 고소한 맛이 먼저 느껴져서 괜찮겠다 싶었는데, 먹다 보니 청양고추 매운맛이 확 올라온다.
그래도 짜장 소스 자체는 맛있었다. 매운 거 잘 먹는 사람이라면 오히려 이 매운맛 때문에 더 좋아할 것 같다.
개인적으로는 탕수육 만족도가 더 높았고, 고추간짜장은 맛은 있었지만 맵기가 내 기준을 넘었다.
노포 근본 중식
서촌에서 유명한 노포 중식당 영화루에 다녀왔다. 오래된 집답게 고추간짜장이 대표 메뉴라 탕수육 세트로 주문했다. 탕수육은 옛날 중국집에서 먹던 스타일이라 오히려 좋았다. 튀김옷은 요즘 얇게 입히는 스타일보다 조금 두꺼운 편인데, 바삭하게 잘 튀겨져 있어서 소스랑 같이 먹었을 때 조화가 좋았다. 문제는 고추간짜장. 덜 맵게 주문했는데도 나한테는 매워도 너무 매웠다. 처음에는 짜장 소스의 달큰하고 고소한 맛이 먼저 느껴져서 괜찮겠다 싶었는데, 먹다 보니 청양고추 매운맛이 확 올라온다. 그래도 짜장 소스 자체는 맛있었다. 매운 거 잘 먹는 사람이라면 오히려 이 매운맛 때문에 더 좋아할 것 같다. 개인적으로는 탕수육 만족도가 더 높았고, 고추간짜장은 맛은 있었지만 맵기가 내 기준을 넘었다.
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