자몽빙수 먹으러 다녀왔습니다. 이번에 돔페리뇽과 콜라보한다는 광고를 보고, 신라호텔로 로밍다녀왔습니다. 자몽빙수는 히비스커스와 우유로 만든 얼음 위로 루비자몽, 돔페리뇽 젤리를 쌓아주셨습니다. 아래에는 그냥 은은한 우유빙수였지만, 자몽의 맛이 선명하고 젤리가 약간 달달해서 맛있었습니다. 자몽요거트와 벌꿀 아이스크림을 함께 내어주셨는데요, 벌꿀 아이스크림은 벌꿀집이 꾸덕하게 무너지면서 무거운 느낌 있었습니다. 베이스가 바닐라 아이스크림이라 맛있었습니다. 자몽요거트는 자몽요거트맛인데, 진짜 대존맛이었습니다. 바닥까지 싹싹 긁어먹었어요ㅋ 돔페리뇽 젤리가 올라간 탓인지 페어링 와인으로 돔페리뇽 로제, 돔페리뇽, 돔과 비슷한 빌까르 살몽이 준비되어있었어요. 그중 자몽과 가장 잘어우러질 것 같은 로제를 마셨는데, 단맛, 신맛 뒤에 씁쓸한 맛이 살짝 있어서 자몽 뉘앙스가 있었어요. (돔 로제는 돔에 자몽즙 넣은 느낌인듯합니다ㅎㅎ) 원래 로제 안마시는데, 오늘 페어링은 좋았던 것 같습니다. 다른 곳에선 16이면 p2 드세요...ㄱ- 공간이 좋아서, 일행과 기분낼 때 종종 찾을 것 같습니다.