얼마 전 갤러리밥스 초옥이커피를 마셔서 자연스럽게 비교하면서 먹게 됐습니다. 둘 다 크림을 올린 달달한 강릉 시그니처 커피인데 차이가 커요. 초옥이가 첫입부터 달달한 옥수수 크림의 향과 단맛이 확 올라오는 맛이라면, 툇마루커피는 확실히 단맛이 한 단계 차분합니다. 대신 우유와 커피 사이에서 흑임자의 구수한 맛이 잘 느껴졌습니다. 크림은 적당히 달고, 흑임자는 고소하고, 뒤에는 커피의 쌉쌀함도 좋습니다. 단순히 기념품 같은 커피가 아니라 완성도 놓은 툇마루커피 였습니다.