해목에서 이왕 먹는 거 제대로 먹어보자 싶어서 특 카이센동으로 주문했다. 여러 종류의 회랑 단새우, 연어알, 우니까지 한 그릇에 올라가 있어서 비주얼부터 푸짐한 편. 생선 퀄리티도 전체적으로 나쁘지 않았는데, 의외로 참치가 제일 괜찮았다. 기름진 부위는 고소함도 잘 살아 있었고 비린 맛 없이 깔끔하게 먹었다. 우니는 사실 컨디션 편차가 있는 재료라 조금 걱정했는데, 다행히 꽝은 아니었다. 비린 향 없이 무난하게 먹을 수 있었고 참치나 밥이랑 같이 먹으니 감칠맛도 잘 살아났다. 카이센동은 이것저것 한 번에 맛볼 수 있다는 게 가장 큰 장점인 것 같다. 가격 생각하면 자주 먹을 메뉴는 아니지만, 해목에서 히츠마부시 말고 다른 메뉴가 궁금하다면 한 번쯤 특 카이센동 먹어보는 것도 나쁘지 않은 듯.