이번에는 지인과 함께 방문해서 탕수육 + 고추간짜장 + 고추짬뽕 세트를 주문했네요.
영화루는 캡사이신 대신 청양고추로 매운맛을 내는 것으로 유명한 곳인데요. 고추짬뽕은 고추간짜장과 달리 매운맛이 강하지 않으니 굳이 덜 맵게 주문하지 않아도 된다고 추천해 주셔서 기본 맵기로 주문했습니다.
실제로 먹어보니 신라면보다 조금 더 매운 정도였어요. 맵찔이인 저도 충분히 먹을 만했습니다. 청양고추가 제법 들어가 있지만 매운맛이 국물의 맛을 가리지 않는다는 점이 좋았어요. 칼칼하면서도 해산물의 감칠맛이 느껴지는 국물이라 매운맛보다는 짬뽕 자체의 맛에 집중하기 좋았습니다.
함께 주문한 탕수육은 요즘 유행하는 찹쌀탕수육과는 다른 옛날 중국집 스타일이에요. 쫀득한 식감보다는 전통적인 탕수육의 맛에 가까운데, 새콤달콤한 소스와 함께 먹으니 어릴 때 동네 중국집에서 먹던 탕수육이 떠오르더라구요.
개인적으로 영화루는 역시 고추간짜장이 더 매력적인 것 같아요. 고추짬뽕도 맛있게 먹었지만, 이곳에서만 맛볼 수 있는 개성은 고추간짜장 쪽이 더 잘 드러나는 것 같습니다.
고추짬뽕
이번에는 지인과 함께 방문해서 탕수육 + 고추간짜장 + 고추짬뽕 세트를 주문했네요. 영화루는 캡사이신 대신 청양고추로 매운맛을 내는 것으로 유명한 곳인데요. 고추짬뽕은 고추간짜장과 달리 매운맛이 강하지 않으니 굳이 덜 맵게 주문하지 않아도 된다고 추천해 주셔서 기본 맵기로 주문했습니다. 실제로 먹어보니 신라면보다 조금 더 매운 정도였어요. 맵찔이인 저도 충분히 먹을 만했습니다. 청양고추가 제법 들어가 있지만 매운맛이 국물의 맛을 가리지 않는다는 점이 좋았어요. 칼칼하면서도 해산물의 감칠맛이 느껴지는 국물이라 매운맛보다는 짬뽕 자체의 맛에 집중하기 좋았습니다. 함께 주문한 탕수육은 요즘 유행하는 찹쌀탕수육과는 다른 옛날 중국집 스타일이에요. 쫀득한 식감보다는 전통적인 탕수육의 맛에 가까운데, 새콤달콤한 소스와 함께 먹으니 어릴 때 동네 중국집에서 먹던 탕수육이 떠오르더라구요. 개인적으로 영화루는 역시 고추간짜장이 더 매력적인 것 같아요. 고추짬뽕도 맛있게 먹었지만, 이곳에서만 맛볼 수 있는 개성은 고추간짜장 쪽이 더 잘 드러나는 것 같습니다.
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