코르타도는 일반적인 라떼보다 우유가 적게 들어가는 만큼 커피의 향과 맛에 더 집중할 수 있다는 점이 매력적이다. 잔을 가까이 가져가면 고소한 커피 향이 올라오고, 한 모금 마시면 진한 에스프레소의 맛과 우유의 부드러움이 함께 느껴진다. 우유가 커피의 풍미를 가리지 않으면서도 쓴맛을 적당히 눌러주는 균형이 좋다. 커피의 진한 맛을 충분히 즐길 수 있으면서도 우유 덕분에 마시기 편한 점이 코르타도의 장점 점심 식사 후 나른하게 찾아오는 식곤증을 달래기에는 이만한 커피도 없을 것 같다. 짧고 진하게 즐기기 좋은 한 잔이었다.