순두부찌개를 시켰는데, 정작 기억에 남은 건 상호 그대로 돌솥밥이었다.
세월이 그대로 쌓인 노포다. 인테리어로 흉내 낼 수 없는 종류의 분위기가 있고, 그 안에 앉아 있는 것만으로 이미 한 끼의 절반은 정해진다.
갓 지어 나오는 돌솥밥은 그 자체로 충분히 존재감이 있었다. 찌개를 곁들이는 밥이 아니라, 밥을 중심에 두고 찌개가 따라오는 구성에 가까웠다.
숭늉으로 마무리할 수 있다는 점도 좋았다. 밥으로 시작해 숭늉으로 닫는 흐름이라 한 끼의 구성이 알차다.
손님 회전이 빠른 편이라 재료에서도 비교적 신선한 인상을 받았다. 오래된 식당에서는 이 지점이 생각보다 중요하다.
다만 찌개 자체의 강렬한 한 방은 크지 않았다. 순두부찌개를 목표로 찾아간다면 조금 심심하게 느껴질 수 있다.
그럼에도 가격을 생각하면 만족도가 상당히 높은 한 끼.
찌개보다 밥이 먼저 떠오를 것 같은 곳.
남포동 노포감성 제대로
순두부찌개를 시켰는데, 정작 기억에 남은 건 상호 그대로 돌솥밥이었다. 세월이 그대로 쌓인 노포다. 인테리어로 흉내 낼 수 없는 종류의 분위기가 있고, 그 안에 앉아 있는 것만으로 이미 한 끼의 절반은 정해진다. 갓 지어 나오는 돌솥밥은 그 자체로 충분히 존재감이 있었다. 찌개를 곁들이는 밥이 아니라, 밥을 중심에 두고 찌개가 따라오는 구성에 가까웠다. 숭늉으로 마무리할 수 있다는 점도 좋았다. 밥으로 시작해 숭늉으로 닫는 흐름이라 한 끼의 구성이 알차다. 손님 회전이 빠른 편이라 재료에서도 비교적 신선한 인상을 받았다. 오래된 식당에서는 이 지점이 생각보다 중요하다. 다만 찌개 자체의 강렬한 한 방은 크지 않았다. 순두부찌개를 목표로 찾아간다면 조금 심심하게 느껴질 수 있다. 그럼에도 가격을 생각하면 만족도가 상당히 높은 한 끼. 찌개보다 밥이 먼저 떠오를 것 같은 곳.
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