보말죽은 고소하고 부드러워 한 그릇을 편하게 비울 수 있다. 다만 기름이 다소 많아 느끼하게 느껴질 수도 있는 방향이다. 묵직한 고소함을 좋아한다면 만족스럽겠지만 가벼운 죽을 기대하면 의외로 무겁게 느껴질 수 있다. 제주에서 보말을 죽으로 경험할 때 선택지가 되는 곳.