숄더 랙 카츠와 램커리(+요거트 소스) 익힘의 수준이 말도 안되는 숄더 랙 나이프로 썰고있을땐 나이프가 잘드는건 줄 알았는데 입안에 넣어보니 분명히 식감은 있는데 치아에 걸리는게 단 하나도 없다 근막으로 보이는게 있길래 걸리려나 싶었는데 잘못본건가 싶을정도 램 커리를 소스처럼 찍어먹는데 카레의 풍미와 향신료까지 더해져 너무나도 감동스럽다. 요거트 소스의 산미는 이 음식을 완벽하게 만드는 마지막 요소. 숄더 랙 카츠 상시 기원합니다.