히레카츠 정식, 토리카츠 정식, 모둠카츠 정식을 주문했다. 나의 돈카츠 미식 여정에서 아직 비교 대상이라 할 만한 곳은 두 번 방문한 교카이젠 한남점밖에 없다. 이곳의 안심(히레카츠 정식)은 교카이젠보다 더 두툼하고 부드러운 느낌이었다. 개인적으로는 두꺼운 고기가 안심 특유의 부드러운 식감을 더 극대화해주는 느낌이라 내 취향에 더 잘 맞았다. 소금과 트러플 오일에 찍어 먹는 방식도 재미있었는데 생각보다 잘 어울렸다. 오늘은 지인과 함께 방문한 덕분에 여러 메뉴를 나눠 먹어볼 수 있는 행운이 있었다. 그래도 다음에 다시 방문한다면 히레카츠만 먹어도 충분히 만족스러울 것 같다. 오전부터 웨이팅을 걸어두고, 오후 1시 반쯤 방문해 식사를 했다. 평일 점심이라 웨이팅이 엄청 많은 편은 아니었지만, 식사를 하는 동안에도 가게 밖에는 계속 줄이 있었다. 기본적으로 10팀 이상은 기다리고 있는 듯했다.