부산을 대표하는 오래된 베이커리 브랜드 가운데 하나라는 상징성이 있는 곳이고, 진열대를 채우고 있는 것도 슈크림과 애플파이처럼 오래 살아남은 품목들이다. 클래식한 제과류를 폭넓게 고를 수 있다는 게 이 집의 성격이다. 화제가 되는 한 가지를 보러 가는 곳이 아니라, 익숙한 이름들 사이에서 고르는 곳. 그래서 트렌디한 디저트숍을 기대하고 들어가면 방향이 다르게 느껴질 수 있다. 새로움을 받으러 가는 자리가 아니라, 실패 확률이 낮은 목록을 받아드는 자리에 가깝다. 여러 명이 함께 방문해 빵과 음료를 나눠 먹기에도 잘 맞는다. 슈크림과 애플파이에 밀크티를 곁들이니 구성이 자연스럽게 채워졌다. 오래 남은 품목만으로 진열대를 채울 수 있다는 것 자체가 하나의 증명이기도 하다. 재방문이지만 슈크림은 여전히 맛도리긴하다. 거대한 홈런볼 느낌..