2026년 7월 방문
청담으로 옮기고는 첫 재를린. 코스는 알잘딱으로 준비해주시는데 이날은 중식이었다.
재린님 요리 참 잘하신다. 영업을 쉬시는 날에는 늘 다른 식당을 다니시고 해외까지 다니시며 맛 조합, 레시피 연구하시는걸 잘 알기에 그 노력이 고스란히 디쉬에 녹아드는게 느껴지면 희열이 있다. 하몽과 새우를 넣은 춘권과 우니의 조합도 좋고 송이양지탕은 올해의 국물후보. 시그니쳐 닭전도 위에 크런치를 올리셔서 중화풍이 확 나는데 기존버전보다 더 맛있다. 베스트는 바로 마파두부. 일본전역에서 최고의 마파두부를 찾는 나인데 인생 마파두부가 여기서 나왔다. 뭐하나 부족함이 없는 맛. 냉동해놓고 며칠은 이것만 먹고싶다.
내 도네 1병에 분명 하프페어링이었는데 정신차리니 풀페어링 이상으로 내어주셔서 감사할따름.
강력추천.
청담 재를린
2026년 7월 방문 청담으로 옮기고는 첫 재를린. 코스는 알잘딱으로 준비해주시는데 이날은 중식이었다. 재린님 요리 참 잘하신다. 영업을 쉬시는 날에는 늘 다른 식당을 다니시고 해외까지 다니시며 맛 조합, 레시피 연구하시는걸 잘 알기에 그 노력이 고스란히 디쉬에 녹아드는게 느껴지면 희열이 있다. 하몽과 새우를 넣은 춘권과 우니의 조합도 좋고 송이양지탕은 올해의 국물후보. 시그니쳐 닭전도 위에 크런치를 올리셔서 중화풍이 확 나는데 기존버전보다 더 맛있다. 베스트는 바로 마파두부. 일본전역에서 최고의 마파두부를 찾는 나인데 인생 마파두부가 여기서 나왔다. 뭐하나 부족함이 없는 맛. 냉동해놓고 며칠은 이것만 먹고싶다. 내 도네 1병에 분명 하프페어링이었는데 정신차리니 풀페어링 이상으로 내어주셔서 감사할따름. 강력추천.
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