한 번 맛있게 먹었던 집을 다시 찾는 일은 생각보다 쉽지 않다. 새로운 곳이 워낙 많다 보니 자연스럽게 발길이 다른 곳으로 향하기 마련이다. 대전을 지나는 일정이 있으면 사리원 종종 생각난다. 특별히 달라진 건 없었다. 오히려 그 점이 좋았다. 처음 방문했을 때 느꼈던 인상이 그대로 유지되고 있다는 것만으로도 이 집의 내공이 느껴졌다. 혼자 방문이라 불고기를 주문하지는 못했지만, 냉면으로도 충분히 만족스러운 한 끼였다. 화려한 한 끼를 기대하기보다, 문득 냉면 한 그릇 생각나는 날 가장 먼저 떠오르는 식당.