키이로의 몽블랑입니다
밤 크림과 밤향이 나는 것 같은 생크림,
보늬밤과 제누아즈, 머랭쿠키로 이루어진 작은 산이에요
향이 좋은 밤크림과 생크림 머랭쿠키가 잘 어우러집니다
잘 만들어진 좋은 재료를 사용한 디저트라는 게 확 느껴집니다
문제는 너무 달게 느껴졌습니다
중간의 보늬밤은 매우 컸는데 다른 요소가 달아서 그런지
밤의 향과 단맛보다는 짠맛이 크게 느껴졌어요
밤마저 달았으면 과했을 것 같기는 합니다만
너무 딱딱한 식감과 더불어 조금 아쉽게 느껴집니다
밤수저로서 처리 안된 생밤, 찐밤을 좋아하고 자주 먹어서
단맛이 강화된 밤 디저트는 불리한 입장에 놓여있다는 점을 밝힙니다
저에겐 아직 어려운 밤디저트
키이로의 몽블랑입니다 밤 크림과 밤향이 나는 것 같은 생크림, 보늬밤과 제누아즈, 머랭쿠키로 이루어진 작은 산이에요 향이 좋은 밤크림과 생크림 머랭쿠키가 잘 어우러집니다 잘 만들어진 좋은 재료를 사용한 디저트라는 게 확 느껴집니다 문제는 너무 달게 느껴졌습니다 중간의 보늬밤은 매우 컸는데 다른 요소가 달아서 그런지 밤의 향과 단맛보다는 짠맛이 크게 느껴졌어요 밤마저 달았으면 과했을 것 같기는 합니다만 너무 딱딱한 식감과 더불어 조금 아쉽게 느껴집니다 밤수저로서 처리 안된 생밤, 찐밤을 좋아하고 자주 먹어서 단맛이 강화된 밤 디저트는 불리한 입장에 놓여있다는 점을 밝힙니다
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