처음 인상은 세꼬시가 굉장히 많은 편인데 물회로도 먹을 수 있고 밥만 비벼 먹을 수 있어 독특했다. 국물이 가득한 물회가 아니라 가자미 세꼬시와 채소, 양념이 담긴 큰 회무침 같은 모습으로 나오기에 밥을 넣으면 회덮밥이고, 얼음과 물을 더하면 그때 물회가 된다. 얼음만 넣고 밥과 비벼 먹었다. 가자미는 담백하고 쫄깃했고, 채 썬 배가 많이 들어 있어 생각보다 단맛도 잘 느껴졌다. 중간쯤 얼음이 녹으면서 분위기가 좀 바뀌는데, 초장이 풀리면서 물회에 밥 비벼먹는 느낌으로 변한다. 먹는 방식도 재미있고 맛도 있고 만족함.