마침 월요일에 식사약속이 잡혀 전부터 궁금했던 장훈에 방문했습니다.
무화과와 꽃게살 사키즈케로 시작해 마무리 연어 솥밥까지 잠시 스치는 가을을 입안 가득 즐기고갑니다.
중간에 내어주신 용서대 유안야키는 올려주신 버섯의 향긋하고 쫄깃한 식감과 달짝지근한 생선살이 잘 어울어져 맛있었습니다.
셰프님 혼자 계시는 곳이다보니 스시야처럼 식사하며 대화를 나눌수있는 형태는 아니지만 굉장히 세심하게 챙겨주셔서 좋았습니다.
사케는 하프바틀과 도쿠리도 준비되어있습니다.
에도키리코 잔이 구비되어있어 잔을 고르는 재미도 있었습니다.
좋은 가격대에 만족스러운 식사였습니다.
예쁜 그릇 맛있는 제철 음식
마침 월요일에 식사약속이 잡혀 전부터 궁금했던 장훈에 방문했습니다. 무화과와 꽃게살 사키즈케로 시작해 마무리 연어 솥밥까지 잠시 스치는 가을을 입안 가득 즐기고갑니다. 중간에 내어주신 용서대 유안야키는 올려주신 버섯의 향긋하고 쫄깃한 식감과 달짝지근한 생선살이 잘 어울어져 맛있었습니다. 셰프님 혼자 계시는 곳이다보니 스시야처럼 식사하며 대화를 나눌수있는 형태는 아니지만 굉장히 세심하게 챙겨주셔서 좋았습니다. 사케는 하프바틀과 도쿠리도 준비되어있습니다. 에도키리코 잔이 구비되어있어 잔을 고르는 재미도 있었습니다. 좋은 가격대에 만족스러운 식사였습니다.
댓글 7