야키토리 입문으로 방문한 미유. 스시 오마카세를 경험하면서, 꼬치구이도 오마카세처럼 순서대로 나온다는 문화에도 흥미가 생겼었다. 전체적으로 맛있게 짭짤하면서도 과하게 짜지 않은 간이 인상적이었다. 닭다리, 가슴살, 껍질, 염통까지 부위마다 다른 식감과 향을 하나씩 경험할 수 있어 재미있는 미식 경험이었다. 함께 곁들여 나오는 채소들도 만족스러웠고, 마지막에는 식사로 깔끔하게 마무리할 수 있어 한 끼같은 흐름도 좋았다. 야키토리라는 문화를 처음 알게 해준 곳이었다.