모듬순대는 다른 곳에서 보기 힘든 특수부위와 내장이 함께 나와 먹는 재미가 있다. 순대 외의 구성이 풍성해 한 접시 안에서 여러 가지 식감을 경험할 수 있다. 순대국밥은 들깨 향이 국물 위로 확 올라오는 스타일이다. 고소함이 국물의 중심을 잡아주면서도 간이 지나치지 않아 끝까지 부담 없이 먹을 수 있었다. 곁들여 나오는 부추무침이 의외의 별미였다. 반찬 구성은 단출하지만 그 안에서 국밥과의 균형이 잘 맞아떨어진다. 다만 순대의 식감이 다소 무르게 느껴지는 부분은 있어 호불호가 있을 수 있다. 그럼에도 부산에서 순대를 목적으로 찾아갈 만한 곳.