그라포드커피에 들어서면 먼저 공간이 눈에 들어온다. 전체적으로 톤다운된 차분한 색감과 붉은 흙을 닮은 질감이 공간을 채우고 있는데, 이국적인데 묘하게 따뜻하고 편안했다. 가장 좋았던 건 통창 너머로 보이는 중정이었다. 꽃과 식물이 자리 잡은 정원에 나비가 날아다니고, 바람이 불 때마다 잎과 꽃이 흔들렸다. 실내에 앉아 가만히 바라보고 있으면 계절 한 조각을 그대로 잘라 유리창 너머에 놓아둔 것 같은 풍경이었다. 날씨가 좋으면 햇살이 들어와서 좋고, 흐린 날에는 또 그 나름의 차분한 분위기가 잘 어울릴 것 같다. 날씨를 크게 타지 않을 공간이라는 생각이 들었다. 나는 말차라떼를 주문했다. 커피를 전문적으로 다루는 로스터리 카페라 핸드드립이 대표 메뉴처럼 보였지만, 커피를 마시지 않아도 선택할 수 있는 메뉴가 다양하다는 점이 좋았다. 말차라떼 한 잔을 앞에 두고 중정을 바라보며 잠시 쉬어가는 것만으로도 이곳의 매력을 충분히 느낄 수 있었다. 그라포드커피는 무언가를 빠르게 마시고 나오는 카페라기보다, 공간 안에 조금 오래 머물게 되는 곳이었다. 제주 여행 중 계속 이동하다 보면 잠깐 속도를 늦추고 싶은 순간이 온다. 그럴 때 붉은 벽과 초록 중정 사이에 앉아 말차라떼 한 잔 마시기 좋은 곳. 표선에서 공간까지 함께 기억에 남는 카페를 찾는다면 다시 한번 들르고 싶다.