히츠마부시랑 우니동 사이에서 마지막까지 고민하다가 우니동으로 주문했어요! 사실 우니는 컨디션 잘못 걸리면 비린맛 때문에 한입 먹고 바로 후회할 수 있어서 살짝 걱정했는데, 이날 우니는 성공이었어요. 입에 넣으면 녹진하게 풀리는 식감에 바다향도 깔끔해서 우니 좋아하는 사람이라면 만족할 맛이에요. 특히 중간중간 이꾸라가 톡톡 터지면서 짭짤한 맛을 더해주는데, 부드러운 우니 사이에서 식감이 한번씩 바뀌니까 먹는 재미도 있더라구요. 우니만 계속 먹으면 조금 느끼할 수도 있는데 이꾸라가 중간에서 밸런스를 잘 잡아주는 느낌! 해목 하면 히츠마부시가 먼저 떠올라서 주문 직전까지 고민했는데, 우니동 선택하길 잘한 것 같아요. 다음에는 히츠마부시 먹으러 와야겠지만 이날만큼은 우니동 승!!