스시 오마카세라는 새로운 장르가 궁금해졌던 때, 입문하기 좋은 몇 곳을 추천받았고 가네끼를 마지막으로 들리게 되었다.
츠마미는 전복과 복 튀김으로 비교적 짧게 마무리. 요새는 요리 잘하는 스시야도 워낙 많아서 복 튀김이 더 아쉽게 느껴졌다.
니기리는 참돔, 흑점줄전갱이, 갑오징어, 아까미, 광어, 새끼황돔, 가리비, 단새우, 토로, 우니, 벤자리, 새우튀김과 아귀간, 청어, 붕장어 구성. 샤리도 네타도 평범하게 맛있었지만 임팩트 있는 한점이 없다는 것과 가리비가 꽤 비릿했던 부분이 아쉬웠다.
그 사이 미들급도 몇 군데 경험한 후에 입문용으로 추천받았던 가네끼에 오니 아무래도 차이가 느껴지는건 사실이었다. 하지만 런치임에도 나쁘지 않은 우니까지 포함된 다채로운 구성과 맛은 스시 오마카세의 세계로 첫 발을 내딛기에 최고의 선택지라고 생각한다.
스시 오마카세 문지기
스시 오마카세라는 새로운 장르가 궁금해졌던 때, 입문하기 좋은 몇 곳을 추천받았고 가네끼를 마지막으로 들리게 되었다. 츠마미는 전복과 복 튀김으로 비교적 짧게 마무리. 요새는 요리 잘하는 스시야도 워낙 많아서 복 튀김이 더 아쉽게 느껴졌다. 니기리는 참돔, 흑점줄전갱이, 갑오징어, 아까미, 광어, 새끼황돔, 가리비, 단새우, 토로, 우니, 벤자리, 새우튀김과 아귀간, 청어, 붕장어 구성. 샤리도 네타도 평범하게 맛있었지만 임팩트 있는 한점이 없다는 것과 가리비가 꽤 비릿했던 부분이 아쉬웠다. 그 사이 미들급도 몇 군데 경험한 후에 입문용으로 추천받았던 가네끼에 오니 아무래도 차이가 느껴지는건 사실이었다. 하지만 런치임에도 나쁘지 않은 우니까지 포함된 다채로운 구성과 맛은 스시 오마카세의 세계로 첫 발을 내딛기에 최고의 선택지라고 생각한다.
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