붉은 국물에 고추까지 들어 있어 제법 매워 보였어요. 그런데 막상 맛을 보니 자극적인 매운맛은 아니었습니다.
오히려 매운맛보다 국물의 시원함이 먼저 느껴지는 짬뽕이었어요. 해산물에서 나오는 감칠맛을 바탕으로 청양고추의 알싸함이 더해지니 국물이 개운하네요
요즘 매운 음식을 먹다 보면 맵다는 자극만 남아서 정작 음식의 맛을 즐기기 어려울 때가 있는데, 영화루는 그런 점에서 마음에 들었습니다. 화끈하게 맵기보다는 입맛을 돋우는 정도의 매콤함이라 맛있게 먹었습니다.
해물짬뽕의 매력이 다 담겼다
붉은 국물에 고추까지 들어 있어 제법 매워 보였어요. 그런데 막상 맛을 보니 자극적인 매운맛은 아니었습니다. 오히려 매운맛보다 국물의 시원함이 먼저 느껴지는 짬뽕이었어요. 해산물에서 나오는 감칠맛을 바탕으로 청양고추의 알싸함이 더해지니 국물이 개운하네요 요즘 매운 음식을 먹다 보면 맵다는 자극만 남아서 정작 음식의 맛을 즐기기 어려울 때가 있는데, 영화루는 그런 점에서 마음에 들었습니다. 화끈하게 맵기보다는 입맛을 돋우는 정도의 매콤함이라 맛있게 먹었습니다.
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