왜 대중적인 입맛을 사로잡았는지 납득하게 되는 국밥이었다. 국밥에 자부심이 있던 부산 지인들과 함께 갔는데 완전히 만족시키지는 못했다. 확실히 농민백암순대가 서울에만 있는 이유는 있었다. 맑은 국밥을 좋아하는 편이라면, 내장국밥처럼 머릿고기가 많이 들어간 농민백암순대의 스타일은 썩 취향은 아닐 수도 있다.