한우 불고기는 역시 이 집의 대표 메뉴답다. 양념이 과하게 달거나 자극적이지 않아 고기 본연의 풍미가 잘 살아 있었고, 얇게 썬 한우는 부드러워 부담 없이 계속 들어간다.
버섯과 파채, 당면을 함께 넣어 먹으니 맛의 균형도 좋았다. 자극적인 양념으로 먹는 불고기와는 결이 조금 다르고, 담백하면서도 은은한 감칠맛이 오래 남는 스타일이다. 밥과 함께 먹다 보니 어느새 한 공기를 다 비우고 있었다.
오랜 전통을 내세우는 식당이라고 해서 무조건 좋은 건 아니지만, 이곳은 왜 오랫동안 사랑받아왔는지 식사해보니 자연스럽게 이해가 됐다. 부모님을 모시고 오기에도 좋고, 가족들과 편안하게 한 끼 식사하기에도 만족도가 높은 곳이었다.
자극보다는 기본기
한우 불고기는 역시 이 집의 대표 메뉴답다. 양념이 과하게 달거나 자극적이지 않아 고기 본연의 풍미가 잘 살아 있었고, 얇게 썬 한우는 부드러워 부담 없이 계속 들어간다. 버섯과 파채, 당면을 함께 넣어 먹으니 맛의 균형도 좋았다. 자극적인 양념으로 먹는 불고기와는 결이 조금 다르고, 담백하면서도 은은한 감칠맛이 오래 남는 스타일이다. 밥과 함께 먹다 보니 어느새 한 공기를 다 비우고 있었다. 오랜 전통을 내세우는 식당이라고 해서 무조건 좋은 건 아니지만, 이곳은 왜 오랫동안 사랑받아왔는지 식사해보니 자연스럽게 이해가 됐다. 부모님을 모시고 오기에도 좋고, 가족들과 편안하게 한 끼 식사하기에도 만족도가 높은 곳이었다.
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