송파나루역 근처에 위치한 이에케라멘 전문점 나니요리. 오픈 초기부터 꾸준히 방문하고 있는 곳인데, 개인적으로 국내 이에케라멘 중에서는 가장 취향에 잘 맞는 곳입니다. 처음 방문했을 때와 비교하면 웨이팅이 상당히 길어졌지만, 지금은 원격 웨이팅 시스템이 어느 정도 자리 잡아서 예전보다 방문하기 편해졌어요. 오전 10시 오픈에 맞춰 대기를 걸어두면 생각만큼 진입장벽이 높지는 않습니다.
나니요리의 가장 큰 특징은 역시 스프의 농도입니다. 일반적인 이에케라멘보다 훨씬 꾸덕한 질감이 인상적인데, 국물을 마신다기보다 입안에 묵직하게 머금는 느낌에 가깝습니다. 이런 농도가 누군가에게는 매력적이겠지만, 반대로 너무 무겁게 느껴질 수도 있겠네요. 개인적으로는 이 진득한 질감이 나니요리를 계속 찾게 만드는 가장 큰 이유입니다.
그리고 나니요리에서는 고기밥을 빼놓기 어렵습니다. 자투리 차슈를 넉넉하게 올려주십니다. 짭짤한 고기와 꾸덕한 국물에 두반장의 매콤함이 더해지면서 밥이 정말 잘 들어가요. 어떤 날은 라멘보다 고기밥이 더 맛있다고 느껴질 정도입니다.
이에케라멘 특유의 진한 돼지 육수를 좋아한다면 한 번쯤 경험해 볼 만한 곳입니다. 다만 나니요리는 그중에서도 농도가 상당히 높은 편이라 취향이 갈릴 수 있습니다. 개인적으로는 그 꾸덕함이 오히려 확실한 장점으로 다가오네요.
日本語レビュー
なによりの家系ラーメンは、非常にとろみの強い濃厚なスープが特徴。好みは分かれそうですが、個人的には韓国の家系ラーメンの中でも特に気に入っている一杯です。
昼限定の煮干し家系は煮干しの風味が強く、家系らしさを楽しむなら通常メニューのほうが好み。たっぷりのチャーシューがのったご飯にスープと豆板醤を合わせる食べ方も、外せない楽しみです。
261022 나니요리
송파나루역 근처에 위치한 이에케라멘 전문점 나니요리. 오픈 초기부터 꾸준히 방문하고 있는 곳인데, 개인적으로 국내 이에케라멘 중에서는 가장 취향에 잘 맞는 곳입니다. 처음 방문했을 때와 비교하면 웨이팅이 상당히 길어졌지만, 지금은 원격 웨이팅 시스템이 어느 정도 자리 잡아서 예전보다 방문하기 편해졌어요. 오전 10시 오픈에 맞춰 대기를 걸어두면 생각만큼 진입장벽이 높지는 않습니다. 나니요리의 가장 큰 특징은 역시 스프의 농도입니다. 일반적인 이에케라멘보다 훨씬 꾸덕한 질감이 인상적인데, 국물을 마신다기보다 입안에 묵직하게 머금는 느낌에 가깝습니다. 이런 농도가 누군가에게는 매력적이겠지만, 반대로 너무 무겁게 느껴질 수도 있겠네요. 개인적으로는 이 진득한 질감이 나니요리를 계속 찾게 만드는 가장 큰 이유입니다. 그리고 나니요리에서는 고기밥을 빼놓기 어렵습니다. 자투리 차슈를 넉넉하게 올려주십니다. 짭짤한 고기와 꾸덕한 국물에 두반장의 매콤함이 더해지면서 밥이 정말 잘 들어가요. 어떤 날은 라멘보다 고기밥이 더 맛있다고 느껴질 정도입니다. 이에케라멘 특유의 진한 돼지 육수를 좋아한다면 한 번쯤 경험해 볼 만한 곳입니다. 다만 나니요리는 그중에서도 농도가 상당히 높은 편이라 취향이 갈릴 수 있습니다. 개인적으로는 그 꾸덕함이 오히려 확실한 장점으로 다가오네요. 日本語レビュー なによりの家系ラーメンは、非常にとろみの強い濃厚なスープが特徴。好みは分かれそうですが、個人的には韓国の家系ラーメンの中でも特に気に入っている一杯です。 昼限定の煮干し家系は煮干しの風味が強く、家系らしさを楽しむなら通常メニューのほうが好み。たっぷりのチャーシューがのったご飯にスープと豆板醤を合わせる食べ方も、外せない楽しみです。
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