나가하마 스타일의 돈코츠 라멘을 중심으로 하는 전문점이다. 메뉴의 방향이 분명해서 진한 돼지뼈 국물을 찾을 때 고민할 필요가 없다. 무엇을 하는 집인지가 메뉴판에서 이미 끝난다. 일본에서 이치란을 먹을 때와 비슷한 감각이 있었다. 현지의 결을 그대로 옮겨오는 데 초점을 둔 쪽이고, 그 목표에서 크게 벗어나지 않는다. 지금은 국내에도 실력 있는 라멘야가 적지 않다. 그래서 이 한 그릇이 주는 인상도 예전만큼 세게 오지는 않는다. 다만 라멘야가 드물던 시절에 이 국물을 처음 만났다면 꽤 큰 충격이었을 것 같다. 말하자면 이 집의 위치가 희석된 건 이 집이 물러선 탓이 아니라 주변이 올라온 탓에 가깝다. 부산에서 돈코츠 계열을 비교해보고 싶을 때 목록에 넣어둘 만한 곳.