무기토멘스케 麦と麺助
특제 쿠라다시 쇼유소바 (패스트패스 구입)
치유 기반의 지도리 감칠맛 + 달큰한 스프, 유자 제스트와 김으로 변주
아무래도 형제 업장과 비교를 할 수밖에 없는데 토핑은 부드러운 차슈, 타마고, 완탕 등 있고 퀄은 역시 꽤 좋음
단 맛은 좀 덜하고 쇼유 스프의 밸런스나 향, 그리고 토핑들의 조화 등은 훨씬 더 좋게 느꼈음. 맛있다
오후 1시 30분경 대기 인원이 약 15명 있었는데 패스트패스권을 산 덕에 5분만에 입장해서 금방 먹고 나온듯
웨이팅 시간으로 따지면 약 한 시간 남짓이었을텐데 개인적으로 여행인만큼 시간을 돈으로 산다 생각하면 800엔은 전혀 아깝지 않은듯 (물론 이 가게를 방문할 계획이 생긴다면)
잘 먹었습니다 !
오사카 타베로그 라멘 1위
무기토멘스케 麦と麺助 특제 쿠라다시 쇼유소바 (패스트패스 구입) 치유 기반의 지도리 감칠맛 + 달큰한 스프, 유자 제스트와 김으로 변주 아무래도 형제 업장과 비교를 할 수밖에 없는데 토핑은 부드러운 차슈, 타마고, 완탕 등 있고 퀄은 역시 꽤 좋음 단 맛은 좀 덜하고 쇼유 스프의 밸런스나 향, 그리고 토핑들의 조화 등은 훨씬 더 좋게 느꼈음. 맛있다 오후 1시 30분경 대기 인원이 약 15명 있었는데 패스트패스권을 산 덕에 5분만에 입장해서 금방 먹고 나온듯 웨이팅 시간으로 따지면 약 한 시간 남짓이었을텐데 개인적으로 여행인만큼 시간을 돈으로 산다 생각하면 800엔은 전혀 아깝지 않은듯 (물론 이 가게를 방문할 계획이 생긴다면) 잘 먹었습니다 !
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