부부가 함께 운영하고 있는 작은 수제버거 가게. 조금 특별했던 건 아내분이 실제 미국 테네시에서 오신 분이라는 점이었다. 가게 안에 들어와 있으니 잠시 제주라는 걸 잊게 된다. 테네시에 가본 적은 없지만 미국의 작은 동네 버거집에 들어오면 이런 분위기일까 싶었다. 주문은 내쉬빌 핫치킨버거와 감자튀김. 버거를 받아보면 ‘수제버거’라는 말이 꽤 잘 어울린다. 공장에서 정형화되어 나온 맛보다는 직접 만든 음식이라는 느낌이 확실하다. 특히 내쉬빌 핫치킨 특유의 매콤한 맛과 바삭하게 튀겨낸 치킨, 빵과 소스가 한입에 어우러지는 맛이 좋았다. 먹어보니 이곳의 평이 좋은 이유도 어느 정도 이해가 됐다. 그런데 이곳은 버거만 먹고 나오는 것보다 가게에 담긴 이야기를 알고 나니 조금 더 기억에 남았다. 테네시에서 살던 아내분이 한국으로 오게 된 이야기, 그리고 부부가 제주에 자리를 잡고 자신의 고향을 담은 버거를 만들고 있다는 것. 제주에서 테네시의 음식을 먹고, 그 음식을 만든 사람의 이야기까지 자연스럽게 이어진다. 맛있는 수제버거 한 끼를 넘어 공간과 사람의 이야기까지 함께 맛볼 수 있었던 곳. 그래서인지 제주에서 먹었던 수많은 버거 중에서도 ‘테네시버거’라는 이름은 꽤 오래 기억에 남을 것 같다.