경주에서 유명해져서 상경한 신라제면에 다녀왔다 이곳의 대표 메뉴인 칼낙새는 탱글한 낙지와 새우, 그리고 쫄깃한 칼국수 면에 중독성 있게 맛있게 매운 양념이 착 감긴다 약간 매운맛은 신라면 정도 맵기이다 일행 중 맵찔이가 있었는데 맵다고 하면서도 잘 먹었다 과하게 자극적이지 않으면서도 기분 좋게 매콤한 양념이 재료 속까지 잘 배어 있어 젓가락을 멈추기 힘들었기 때문이다 함께 주문한 감자전은 비주얼부터 남달랐는데 감자를 얇게 겹겹이 부쳐내어 겉은 포슬포슬하고 속은 쫀득한 독특하고 매력적인 식감을 자랑했다 매콤한 칼낙새 한 입에 쫀득한 감자전을 곁들이니 궁합이 정말 좋았다 만두는 그냥 그랬다. 다음번엔 구지 안시켜도 될 듯하다 중독성 있는 매콤한 양념의 칼낙새와 쫀득한 감자전의 조합 때문에 또 생각이 날 것 같다