9월 중순의 정대 가을이 오고 있기에 점점 더 기대감이 생기는 곳 하반기는 거의 월마다 방문하는 것 같은데 꾸준히 안정적으로 정말 맛있게 먹고 나옵니다. 특히 츠마미 코스가 저에게는 큰 만족감을 주는데 시원한 감칠맛의 돌멍게, 돌미역 조합에 방아잎으로 향을 올린 것도 좋고, 메지마구로는 아 산미도 그렇고 살 맛이 정말 진해서 좋더라구요 결국 끝나고 호소마끼로 추가해 먹었음 외에도 깨 향이 무척 좋았던 말쥐치, 카니스 단 맛에 갑각류 향 물씬 나던 교통 활꽃게, 1.5 kg 아나고에 향 좋은 3미 전복, 수분이 잘 보존된 송이 갈치 말이 등 한국의 사계절 바다 생태계를 표현하며 조리도 잘 되어서 맛있으니 만족할 수밖에 단새우 즈케한 거에 갓 지은 샤리도 아.. 이 날 샤리 질감이 너무 좋았음 간이 적지 않게 탁 치면서도 맛있는 스타일 참돔도 질감이 되게 좋았고 대합은 산란이 끝나 살 맛이 좀 강조된다 말씀하셨는데 나름의 매력이 있는듯. 참치도 슬슬 맛이 올라오는군요 그리고 베스트였던 쿠루마에비. 아 보리새우가 광화문 때도 그랬는데 몇 번 안 나오지만 정규 니기리로 낼 때는 정말 확신의 픽이 될 정도로 맛있습니다 삶는 시간 고려해서 먹자마자 아 추가해야겠다 하고 거의 바로 말씀 드린듯 (추가할 때 살짝 저까지 들리게 새우 제일 큰 걸로 주세요 하신 것 같기도..? ㅎㅎㅎ 감사합니다) 글 쓰다보니 또 가고싶네요 후,, 잘 먹었습니다 ~!