장어를 주문하면 식당중앙의 장어굽는 투명부스에서 장어 굽는걸 관람? 할 수 있다 손질된 생장어 꺼내서 숯불에 바로 구워 나오는걸 보고있자면 내가먹는 요리가 어떻게 조리되는지 아는 것도 미식의 한 부분같다는 생각이 든다 이집은 장어구이도 괜찮지만 장어탕도 정말 좋다 장어탕에 장어의 잔뼈가 거의 느껴지지 않게 곱게 들어가 있고 취향에 따라 산초가루, 마늘, 고추 다진걸 를 넣어먹을 수 있다. 주말도 하는 점심특선에는 장어탕 솥밥이 포함되어 가성비 있으면서도 든든하게 먹기 좋다